Préparation : 45 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total : 60 mn
Pour 4 personnes :
- 250 g de riz complet
- 80 g de noix de cajou hachée
- 50 g de graines de sésame
- 1/2 oignon frais haché
- 3 […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Plats
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Pour 8 à 10 galettes
1 verre 1/2 de flocons de quinoa
1 verre 1/2 de lait de riz
2 oeufs
2 oignons nouveaux
1 cuillerée à café de sauce de soja
1 cuillerée à café de Gomasio (sel de sésame)
1 cuillerée à café de graines de moutarde
1 cuillerée à soupe de graines de courge
huile d’olive
Emincer […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Plats, Entrées
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Ingrédients :
• 700 g de foie de veau (en un seul morceau épais)
• 300 g de polenta instantanée
• 1 crépine de porc
• 100 g de pancetta (lard de poitrine séché)
• 150 g de cèpes frais (ou 200 g de champignons de Paris)
• 1 échalote
• 2 brins de sauge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Plats
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Ingrédients :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre de canne roux
2 pots de farine de blé
1 pot de farine de quinoa
4 œufs
1 sachet de levure
100 g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de noix de coco
½ pot d’huile de maïs
Pour 6 à 8 personnes […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Desserts
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Préparation : 10 minutes
Repos : 45 minutes
Cuisson : 40 minutes
<input type=”image” src=”http://www.isaveurs.com/suggestion/img/quantimetre_ok.gif” valign=”middle” alt=”le quantimetre calcul les quantités d’ingrédients de votre recette”>
- 200 g de Crevettes cuites et décortiquées
- 250 g d’ Orge perlé
- 300 g de Pois gourmands
- 1 gousse(s) d’ Ail
- 1 Oignon(s)
- 5 cuillère(s) à soupe d’ Huile de […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Entrées
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Eh oui ! C’est bel et bien le retour à la réalité : finis l’oisiveté et les rêves de gastronomie, il me faut d’urgence des recettes rapides, pas chères, et nourrissantes pour toute la famille deux fois par jour.
Dans le genre “cuisine quotidienne”, voici donc un gratin fondant de millet et chou-fleur.
Il faut :
un chou-fleur
1 […]
Par grossegourmande le Vendredi 16 février 2007 dans Plats
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
Difficulté : Facile
Imprimez
Pour 4 personnes :
- 250 g de riz thaï ou basmati
- 3 oeufs
- quelques petits pois
- quelques petits dés de jambon
1/ Faire cuire le riz pendant environ 10 à 12 minutes.
2/ Cuire les pois à la […]
Par grossegourmande le Jeudi 15 février 2007 dans Plats
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Crêpes au lait de chèvre et à la farine de chataigne
Préparation :10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Pour : 4 personnes
- 250 g de Farine de sarrasin
- 50 cl de Lait de riz
- 2 Oeuf(s)
- 1 bonne pincée Sel
Mélangez tout les ingrédients dans un saladier. Remuez jusqu’à ce que la pate devienne homogène. […]
Par grossegourmande le Jeudi 15 février 2007 dans Desserts
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Crêpes au lait de chèvre et à la farine de chataigne
Préparation :10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Pour : 4 personnes
- 150 g de farine semi-complète
- 100 g de farine de châtaigne
- 600 g de lait de chèvre
- 50 g de rapadura
- 40 g d’huile de noix
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel 3 g
Dans un saladier, […]
Par grossegourmande le Jeudi 15 février 2007 dans Desserts
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Gratin de courgettes à la quinoa
Préparation :10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
4 oeufs
10cl crème soya cuisine
20 cl lait de soja bio
50g fromage râpé
250g de quinoa bio
500g de courgettes
Une cuillère à soupe d’huile de noix
Quelques noisettes bio grillées concassées
Cuire la quinoa dans 2 fois son volume d’eau
Laver, émincer les courgettes choisis, puis les pré […]
Par grossegourmande le Jeudi 15 février 2007 dans Plats
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