Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de boulgour
- 2 oignons
- une poignée de raisins secs
- une poignée de noix de cajou
- 2 ou 3 cuillères à soupe de curry en poudre
Préparation :
Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive.
Ajouter les raisins secs, les noix de cajou et le […]
Par grossegourmande le Mercredi 28 juin 2006 dans Plats
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Voici une salade d’hiver délicieuse et faite pour accompagner un gratin, un plat de pâtes etc…. pourquoi pas aussi en entrée.
Ingrédients:
Une salade pain de sucre
100 g de tofu au basilic
Quelques cerneaux de noix
Quelques amandes en petits morceaux
Flocons de levure de bière
Une poignée de graines germées (facultatif)
Ou une échalote émincée finement
Pour la sauce:
1 c à […]
Par grossegourmande le Mercredi 28 juin 2006 dans Entrées
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Recette traditionnelle niçoise selon Alain Llorca, chef des cuisines de l’hôtel Negresco à Nice
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: friture comme pour des frites
Temps de repos de la pâte: 2 heures
Coût: économique
Difficulté: moyenne
Ingrédients pour la pâte
240 g de farine de pois chiche 2 dl d’huile […]
Par grossegourmande le Mercredi 28 juin 2006 dans Entrées
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